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　　日前，廣州有媒體報道稱：“有市民拿一根青瓜咬了幾口后放進冰箱，沒想到幾天后，那條被咬過的青瓜竟然長長了四五厘米”，這種現(xiàn)象的發(fā)生與920農(nóng)藥的使用有關。該報道還稱，“人們常吃的無籽西瓜、無籽葡萄、無籽桔子，大多數(shù)都是在920的作用下變成無籽”。

                 

　　近日，廣東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測中心研究員王富華向南方日報記者表示，這種說法沒有任何科學根據(jù)，也有悖于科學常識。王富華還表示，920農(nóng)藥也稱為赤霉素，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。屬于“無公害”的生物農(nóng)藥，在國際上也是提倡和推廣使用的農(nóng)藥，是未來農(nóng)藥的一種發(fā)展方向。
　　王富華表示，到目前為止，還沒有任何科學研究成果或正在進行的研究表明，單*某種藥劑可以使一根摘下來的黃瓜還能長4至5厘米。按照科普常識，植物生長*光合作用，單*某種藥劑就能使作物生長可以歸納為偽科學。無籽瓜果的產(chǎn)生，并不是*某種藥物產(chǎn)生作用而發(fā)生的，而是*育種的辦法來達到“無籽”的效果。
　　王富華表示，920農(nóng)藥是植物生長調(diào)節(jié)劑，也稱為植物激素。這種植物“激素”與對人體產(chǎn)生作用的“激素”完全是兩碼事，不能混為一談。對植物生長產(chǎn)生作用的植物激素，不會對動物或人體產(chǎn)生同樣的效果。
　　據(jù)介紹，920農(nóng)藥主要的功能是使作物增長增高，一般在植物長高拔節(jié)時使用。比如在甘蔗長高拔節(jié)的時候就可以使用它，但使用后的甘蔗并不會直接增加糖分，后期的生長還得*植物的光合作用才能增加糖分。所以，農(nóng)戶在使用920農(nóng)藥時一定要選好時間點，有經(jīng)驗的農(nóng)戶不會在瓜果快采摘的時候使用它，因為這樣一來，會使種植出來的瓜果只有個頭，而不甜或味道不夠好。

對農(nóng)殘超標存在認識誤區(qū):
農(nóng)業(yè)可以拒絕農(nóng)藥
　　有人提出，既然農(nóng)藥殘留可能危害人體健康，那是否可以拒絕使用農(nóng)藥呢？農(nóng)業(yè)專家指出，農(nóng)藥合理使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素。有權威的研究統(tǒng)計表明，全世界糧食因病、蟲、草害造成的損失，每年約800億美元。而在我國，這種損失分別占糧食的10%、棉花的15%、蔬菜水果的40%-50%。
　　正因為農(nóng)藥在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的不可或缺，農(nóng)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥殘留也是全世界面臨的共同問題。世界衛(wèi)生組織對農(nóng)藥殘留等有毒化合物制定了ADI值（每人每日允許最大攝入量），聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織及有些國家在毒理學和ADI值的基礎上又制定了相關的各種農(nóng)藥在不同作物上的MRL值（即食品中農(nóng)藥最高殘留限量標準），以此來衡量農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥是否超過標準。因此，雖有檢出但不超過限量標準的農(nóng)藥殘留，對人體也是安全的，而超過限量標準則有可能對人體產(chǎn)生毒害作用。

農(nóng)殘超標等于“有毒”
　　專家指出，主管部門制定的相關農(nóng)殘限量標準，只是一個“控制標準”，并不是“安全”與“有害”的分界線。就像考試設的“及格線”一樣，考了60分的人通過，考了59分的人補考，但這并不意味著得60分的人和得59分的人有根本的差別。因此，農(nóng)藥殘留超標只能說會增加食用農(nóng)產(chǎn)品損害人體健康的風險，不能輕易稱之為“有毒”。

化學農(nóng)藥防治無用
　　農(nóng)業(yè)有害生物的化學防治與農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等其他植保措施相比，具有適應面廣、操作簡易、規(guī)模巨大、作用快速、效果顯著等優(yōu)勢，尤其當某種有害生物即將暴發(fā)成災之時，化學防治往往是唯一可選擇的有效措施�？梢钥隙�，至少在30-50年內(nèi)，農(nóng)業(yè)有害生物的可持續(xù)控制完全離不開大噸位化學農(nóng)藥的物質保證。
　　值得一提的是，我國生產(chǎn)的農(nóng)藥有很大一部分用于出口。一些發(fā)達國家，如美國在農(nóng)藥的使用量甚至超過我國，在發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測合格率也不是100%。

武大綠洲生物農(nóng)藥專家建議：買農(nóng)產(chǎn)品：勿一味追求賣相
　　如何降低農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留？生物農(nóng)藥專家認為，優(yōu)先采用生物防治，合理利用物理防治，科學合理應用化學防治，盡可能減少化學農(nóng)藥的使用次數(shù)和用量。應推廣使用高效低毒低殘留的“無公害”農(nóng)藥。
　　中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石說，媒體提醒廣大消費者更好地保護自己的權益和健康，這體現(xiàn)了媒體的社會責任。問題是媒體在表達上一定要非常地準確、嚴謹。不要動不動給食物扣上“致癌”、“有毒”、“還能吃什么”等帽子。
　　王富華建議，市民在購買農(nóng)產(chǎn)品時，不要一味追求農(nóng)產(chǎn)品本身的“看相”，生產(chǎn)者往往就是迎合消費者的這種要求才使用一些添加物使農(nóng)產(chǎn)品更加好看、好吃或者耐貯藏。要了解一些常用的農(nóng)產(chǎn)品質量鑒別方法，對于過大、過白、顏色鮮艷、畸形、不是原有味道、價格低于正常水平的農(nóng)產(chǎn)品應謹慎購買。

名詞解釋:生物源農(nóng)藥
　　據(jù)了解，所謂的生物源農(nóng)藥，就是指直接用生物活體或生物代謝過程中產(chǎn)生的具有生物活性的物質，或從生物體內(nèi)提取的物質作為防治病、蟲、草害和其他有害生物的農(nóng)藥�！俺嗝顾厥且环N生物源農(nóng)藥，沒有明細的毒副作用，因此國家也沒有出臺相應的限制使用標準。”王富華表示，這種生物源農(nóng)藥是國家提倡的發(fā)展方向，總體來說，生物源農(nóng)藥優(yōu)于化學農(nóng)藥，在國際上也是研究方向和提倡使用的。當然，其使用對象和范圍要按我國有關法規(guī)要求實行登記審批。(來源：南方日報)